{"title":"Selezione Fratelli Carbone","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eQuesta non è una semplice selezione gourmet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSono i prodotti che scegliamo davvero per la nostra tavola. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQuelli che mangiamo insieme alle nostre famiglie, che abbiniamo ogni giorno al nostro extravergine e che abbiamo deciso di condividere con chi ci sceglie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePerché crediamo che mangiare bene non significhi cercare prodotti complicati m\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea scegliere materie prime fatte con attenzione, equilibrio e rispetto del tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"6-vasetti-da-72cl-di-passata-di-pomodoro-lucana","title":"Passata 6 x 72cl","description":"\u003cp\u003eLa nostra passata di pomodoro viene preparata in modo semplice e controllato, proprio come si farebbe in famiglia, ma con tutte le attenzioni necessarie per garantire qualità e sicurezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI pomodori vengono lavorati fino a ottenere una passata densa, corposa e dal gusto pieno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante la preparazione vengono aggiunti soltanto una piccola quantità di sale e acido citrico, utilizzato come correttore di acidità. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua presenza è del tutto normale e contribuisce a mantenere il prodotto stabile nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo la cottura, la passata viene versata nei vasetti di vetro, chiusa automaticamente e pastorizzata, così da conservarla in sicurezza senza alterarne il sapore.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Carbone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54085536285009,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/0169\/2241\/files\/6Xpassata.jpg?v=1784815579"},{"product_id":"500g-di-caciocavallo-lucano-stagionato","title":"Caciocavallo 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl nostro caciocavallo è prodotto con latte selezionato della Basilicata e lavorato ancora a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa un gusto equilibrato, leggermente sapido, e una consistenza compatta ma piacevole al palato.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Carbone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54085595136337,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/0169\/2241\/files\/Caciotta_incarto.png?v=1781690494"},{"product_id":"1-kg-di-salame-stagionato","title":"Salame 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl nostro salame di suino nero lucano nasce da una lavorazione artigianale e da una stagionatura lenta e controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa una consistenza compatta, un gusto pieno e saporito e un profumo intenso, tipico della tradizione lucana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ condito con peperoncino rosso macinato e semi di finocchietto selvatico, che gli donano un carattere aromatico, piacevolmente speziato e ben equilibrato.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Carbone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54085608145233,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/0169\/2241\/files\/salameconfezione.jpg?v=1784715653"},{"product_id":"1-kg-di-soppressata","title":"Soppressata 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa nostra soppressata di suino nero lucano nasce da una lavorazione artigianale e da una stagionatura lenta e controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa una consistenza compatta, un gusto pieno e saporito e un profumo intenso, tipico della tradizione lucana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ condita internamente con pepe nero in grani, che le dona una nota aromatica decisa ma equilibrata.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Carbone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54085616042321,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/0169\/2241\/files\/soppressataconfezione.jpg?v=1784715779"},{"product_id":"500g-di-guanciale","title":"Guanciale 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl nostro guanciale di suino nero lucano nasce da una lavorazione artigianale e da una stagionatura lenta e controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ ricavato dalla guancia del suino, un taglio caratterizzato da una parte magra attraversata da un grasso morbido e profumato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrima della stagionatura, il pezzo viene avvolto esternamente nel pepe nero macinato, che gli dona un profumo intenso e una nota aromatica decisa ma equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante la cottura, il grasso si scioglie lentamente, avvolgendo gli altri ingredienti e conferendo ai piatti cremosità, sapore e carattere.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Carbone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54085624824145,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/0169\/2241\/files\/guancialeconfezione.jpg?v=1784715902"},{"product_id":"600g-di-capocollo","title":"Capocollo 600g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl nostro capocollo di suino nero lucano nasce da una lavorazione artigianale e da una stagionatura lenta e controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViene ricavato da un taglio pregiato, caratterizzato da una naturale marezzatura che lo rende morbido, saporito e piacevole al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHa un gusto intenso ma equilibrato, un profumo ricco e una consistenza compatta: espressione autentica della tradizione norcina lucana.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Carbone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54085629608273,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/0169\/2241\/files\/capocolloconfezione.jpg?v=1784715947"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1039\/0169\/2241\/collections\/ChatGPT_Image_23_giu_2026_13_56_44.png?v=1782832374","url":"https:\/\/fratellicarbone.it\/collections\/selezione-fratelli-carbone.oembed","provider":"Fratelli Carbone","version":"1.0","type":"link"}