La Pasqua si avvicina e come ogni festa è sempre una gioia condividerla a tavola insieme ai propri cari.
Invece della classica colomba però, abbiamo pensato ad un regalo davvero originale…
Comporremo un antipasto tipico lucano, con I nostri salumi di suino nero allevato allo stato brado ed il gusto intenso dei formaggi stagionati “Donna Carmela”.
Regali Pasquali: l’antipasto di pasqua
Ecco pronto il tuo tagliere di “Pasqua Lucana”. Composto dai salumi di suino nero Lucano allevato allo stato brado ed il gusto intenso dei formaggi stagionati “Donna Carmela”.
Con il regalo “Pasqua Lucana” ti garantisco che farai felice tutti…
Il Salame Stagionato artigianale “Donna Carmela”
Preparato dalla spalla del suino nero lucano.
Con l’aggiunta di finocchietto selvatico, peperoncino di Senise e pepe nero in grani.
Chiudiamo l’impasto nel budello naturale, e lo stagioniamo per almeno due mesi.
La Soppressata artigianale “Donna Carmela”
Preparata con carne dal prosciutto del suino, completamente denervata.
Tagliata a punta di coltello, perché qualsiasi macinatura crea calore e questo rovinerebbe il sapore della soppressata.
Poi aggiungiamo un po’ di grasso selezionato dalla schiena dell’animale, che è particolarmente morbido.
Questo fa sì che la soppressata sia un salume molto tenero e dolce, molto adatto anche ai bambini.
Sale, pepe nero in grani e nulla più!
Il Capocollo artigianale “Donna Carmela”
È uno dei salumi lucani più conosciuti ed apprezzati, prodotto dai muscoli del collo del maiale.
Regali Pasquali: l’antipasto di pasqua
Caciocavallo semipiccante
Prodotto con latte di mucca, dal gusto semi piccante e la consistenza compatta.
Caciocavallo stagionato in grotta
Prodotto con latte di mucca, dalla consistenza morbida ed un gusto dolce e profumato.
Pecorino Lucano
Prodotto con latte di pecora, fermenti lattici e caglio bovino, dalla consistenza granulosa e gusto asciutto e deciso.
Regali Pasquali: l’antipasto di pasqua
Prenota il meglio della Basilicata con le confezioni “Pasqua Lucana”.
Ti ricordo che possiamo spedirle all’indirizzo da te indicato insieme ad un bigliettino di auguri con scritto la tua dedica.
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Buona Pasqua dai Fratelli Carbone.
