Per chi ama un gusto equilibrato e piacevole ogni giorno - il compromesso perfetto tra delicatezza e carattere

Armonico, fresco e versatile.

Il nostro Equilibrato nasce da olive Peranzana 100%, una cultivar apprezzata per il suo profilo elegante e bilanciato.

Al naso ricorda il pomodoro verde, il carciofo e la mandorla fresca.

In bocca offre un amaro e un piccante delicati e ben integrati, lasciando spazio ai profumi senza coprire il sapore dei cibi.

È l'extravergine ideale per l'uso quotidiano.

L'Equilibrato è l'olio più versatile della nostra collezione, perfetto con:

• Pasta
• Risotti
• Pesce
• Carne bianca
• Verdure
• Mozzarella
• Bruschette
• Legumi
• Insalate

Esalta ogni piatto senza sovrastarlo.

Le olive vengono lavorate nel nostro frantoio entro poche ore dalla raccolta, mantenendo temperature controllate durante tutta l'estrazione.

Subito dopo la separazione, l'olio viene filtrato in linea, eliminando residui di acqua e polpa che possono accelerarne il deterioramento.

Successivamente viene conservato in serbatoi di acciaio inox sotto azoto fino all'imbottigliamento.

È questo metodo che ci permette di ottenere un extravergine pulito, stabile e piacevole nel tempo.

Perché è l'olio che mette d'accordo tutti.

Ha un carattere riconoscibile ma mai eccessivo, capace di accompagnare ogni piatto senza coprirne i sapori.

Grazie al nostro metodo di lavorazione mantiene nel tempo freschezza, equilibrio e pulizia aromatica.

Sì, il nostro Equilibrato è ottenuto esclusivamente da olive Peranzana, una cultivar italiana conosciuta per la sua eleganza aromatica e il suo perfetto equilibrio tra fruttato, amaro e piccante.

È la scelta ideale per chi desidera un extravergine raffinato e adatto a ogni occasione.