Für alle, die täglich einen ausgewogenen und angenehmen Geschmack lieben – der perfekte Kompromiss zwischen Zartheit und Charakter

Harmonisch, frisch und vielseitig.

Unser Equilibrato wird aus 100% Peranzana-Oliven gewonnen, einer Olivensorte, die für ihr elegantes und ausgewogenes Profil geschätzt wird.

In der Nase erinnert er an grüne Tomate, Artischocke und frische Mandel.

Im Mund bietet er eine zarte und gut integrierte Bitterkeit und Schärfe, die den Aromen Raum lässt, ohne den Geschmack der Speisen zu überdecken.

Es ist das ideale Olivenöl extra vergine für den täglichen Gebrauch.

L'Equilibrato ist das vielseitigste Öl unserer Kollektion, perfekt zu:

• Pasta
• Risotto
• Fisch
• Hellem Fleisch
• Gemüse
• Mozzarella
• Bruschetta
• Hülsenfrüchten
• Salaten

Es verfeinert jedes Gericht, ohne es zu überdecken.

Die Oliven werden in unserer Ölmühle innerhalb weniger Stunden nach der Ernte verarbeitet, wobei die Temperaturen während des gesamten Extraktionsprozesses kontrolliert werden.

Unmittelbar nach der Trennung wird das Öl in-line gefiltert, um Wasser- und Fruchtfleischreste zu entfernen, die seinen Verderb beschleunigen können.

Anschließend wird es bis zur Abfüllung in Edelstahlbehältern unter Stickstoff gelagert.

Diese Methode ermöglicht es uns, ein sauberes, stabiles und über lange Zeit angenehmes natives Olivenöl extra zu erhalten.

Weil es das Öl ist, das alle glücklich macht.

Es hat einen unverwechselbaren, aber nie übermäßigen Charakter, der jedes Gericht begleiten kann, ohne dessen Aromen zu überdecken.

Dank unserer Verarbeitungsmethode behält es im Laufe der Zeit seine Frische, Ausgewogenheit und aromatische Reinheit.

Ja, unser Equilibrato wird ausschließlich aus Peranzana-Oliven hergestellt, einer italienischen Olivensorte, die für ihre aromatische Eleganz und ihr perfektes Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe bekannt ist.

Es ist die ideale Wahl für alle, die ein raffiniertes natives Olivenöl extra vergine für jeden Anlass suchen.