Olio extravergine di oliva da blend di olive raccolte a inizio invaiatura, lavorate a 27 °C nel nostro frantoio di fa...
5-Liter Bag in Box.
Schützt Aromen und Frischebis zum letzten Tropfen.
Als Geschenk erhalten Sie eine 10 cl Flasche mit Dosierverschluss,bereit für den täglichen Gebrauch.
Beschreibung
Olio extravergine di oliva da blend di olive raccolte a inizio invaiatura, lavorate a 27 °C nel nostro frantoio di famiglia in provincia di Matera.
Rispetto alla Linea Premium le olive sono leggermente più mature e la lavorazione avviene a temperatura un po' più alta: ne esce un olio più morbido, equilibrato e pulito, pensato per l'uso quotidiano. Va bene a crudo e in cottura, ed è l'olio giusto per le famiglie che ne consumano parecchio senza voler rinunciare al metodo.
Il metodo. È lo stesso della Linea Premium: Fratelli Carbone è l'extravergine a lavorazione e filtrazione immediata. Appena estratto, l'olio viene filtrato per togliere acqua e residui che lo farebbero degradare, e conservato sotto argon a temperatura controllata.
Il formato. Bag in Box da 5 litri. La sacca interna si comprime mentre versi, così l'olio non entra mai in contatto con l'aria. Tenuto tra i 20 e i 25 gradi e lontano dalla luce, ti accompagna per l'annata.
Profumi puliti, gusto che non cambia.
Wie schmeckt es?
Ausgewogen, angenehm und vielseitig.
SuTutto ist ein natives Olivenöl extra mit einem mittelfruchtigen Aroma, leichten pflanzlichen Noten und einer zarten Bitterkeit und Schärfe.
Es wurde entwickelt, um jedes Gericht zu begleiten, ohne dessen Aromen zu überdecken, und ist sowohl roh als auch beim Kochen ein Genuss.
Womit lässt es sich kombinieren?
Dank seines harmonischen Profils passt SuTutto leicht zu jeder Zubereitung, es ist perfekt zu:
Nudeln und Risotto;
Gemüse;
Fleisch und Fisch;
Bruschetta;
Hülsenfrüchten und Suppen;
Salaten;
Pizza.
Sie können es sowohl roh als auch beim Kochen verwenden.
Wie wird es hergestellt?
Das SuTutto entsteht aus der Vereinigung verschiedener sorgfältig ausgewählter italienischer Kultivare, die in unserer Ölmühle verarbeitet werden, um täglich ein ausgewogenes und angenehmes natives Olivenöl extra zu erhalten.
Nach der Extraktion wird das Öl gefiltert, um Wasser- und Fruchtfleischreste zu entfernen, und anschließend in Edelstahltanks unter Stickstoff bis zur Abfüllung gelagert.
Das Ergebnis ist ein sauberes, stabiles natives Olivenöl extra, das seine Eigenschaften länger bewahren kann.
Warum dieses Olivenöl Extra Vergine wählen?
Weil jede Küche ein natives Olivenöl extra benötigt, das alles gut kann.
Genau mit diesem Ziel wurde SuTutto geschaffen: Ihnen ein ausgewogenes, vielseitiges und angenehmes Öl für den täglichen Gebrauch zu bieten, mit der gesamten Qualität der Methode Fratelli Carbone.
Warum ist es durchgesickert?
Weil wir die Qualität des Öls über die Zeit bewahren wollen.
Durch das Filtern des nativen Olivenöls extra direkt nach der Extraktion entfernen wir Wasser- und Fruchtfleischreste, die Veränderungen und Mängel begünstigen können.
Das Ergebnis ist ein saubereres, stabileres Öl, das Düfte und Frische länger bewahren kann.
Premi e riconoscimenti
01 / 09
Gran Menzione Montiferru 2026
Olio extravergine Delicato Biologico
02 / 09
Gran Menzione Montiferru 2026
Olio extravergine Equilibrato
03 / 09
Due Foglie Rosse
Gambero Rosso 2026
04 / 09
Tre Foglie Gambero Rosso 2025
Il massimo riconoscimento per un extravergine d'eccellenza
05 / 09
Concorso Olivarum 2025
Premiato come miglior olio extravergine della Basilicata
06 / 09
Concorso Montiferru 2025
Primo classificato nella sezione dedicata ai Frantoiani
07 / 09
Concorso Montiferru 2025
Gran Menzione Hermanu — premiato per le elevate proprietà antiossidanti
08 / 09
Gambero Rosso 2024
Premiati azienda novità dell'anno 2024
09 / 09
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